Ein Auflauf im Rohr, herrlicher Geruch, der sich durch die Küche zieht und eine unbändige Neugier, was in wenigen Minuten da wohl auf dem Tisch steht. Eine knusprige Oberfläche, unter der sich alles mögliche verbergen kann! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen? Aber kann ich einen guten Auflauf auch dann essen, wenn ich abnehmen will? Passt das zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung? Ja, denn ein Auflauf muss nicht fett sein, wenn ich bei der Zubereitung darauf achte.  Und nochmal ja – gerade in einem Auflauf lassen sich wertvolle und gesunde Zutaten besonders schmackhaft und auch schonend zubereiten.

Broschüre A5, 100 Rezepte
Zutaten für 2 Personen